Maestría en Ciencias (Investigación)

La investigación tiene un profundo impacto en el estudio de las ciencias de la vida y continuamos elevando el listón al integrar esto en nuestro plan de estudios. La estrategia de investigación de la escuela brinda a los estudiantes la oportunidad de experimentar el proceso de investigación para infundir la pasión por el descubrimiento.

Ciencia de los Alimentos

• Un área de gran alcance, este clúster busca nuevos conocimientos sobre los probióticos, microbios 'amigables' vivos que protegen y previenen contra enfermedades, suplementos alimenticios, nutracéuticos, liberación controlada de encapsulado de componentes bioactivos de alimentos y tecnologías de procesamiento avanzadas.

Ciencias de la Salud

• Este grupo abarca investigaciones sobre enfermedades infecciosas que examinan a los agentes que causan enfermedades y las drogas o productos químicos que los matan o ralentizan. Este grupo también aborda los crecientes problemas de salud en la sociedad, especialmente el mecanismo molecular en la progresión y el tratamiento de la diabetes y el cáncer.

Biodiversidad Aplicada

• Este grupo investiga el uso y la conservación de los recursos biológicos. La aplicación de este conocimiento da como resultado una utilización más sostenible y la protección de los recursos biológicos en áreas tales como la gestión ambiental, la biorremediación, la biotecnología acuática y de plantas y la química industrial.

Becas de investigacion

En los últimos años, la escuela ha recibido varias becas de investigación por más de RM2.1 millones desde 2010. Esto se atribuye directamente a las iniciativas enfocadas y al compromiso demostrado tanto por nuestros profesores como por nuestros estudiantes.

Estas asignaciones fueron para las siguientes áreas de investigación pioneras en:

• Elucidar el mecanismo de acción de los compuestos bioactivos

• Nuevas formulaciones en la curación de heridas

• Caracterización de marcadores metabólicos para infección por hongos

• Desarrollo de análogos químicos para combatir desórdenes metabólicos

• Tecnología de microencapsulación para bacterias probióticas

• Probióticos en salud

• Análisis comparativo e identificación de genes y redes en cultivos modelo

• Nutrigenómica en enfermedades crónicas

• Modelos de nanoentrega en la administración de medicamentos

• Ciencia sensorial y comportamiento del consumidor

• Las células recombinantes como fábricas químicas

• Nuevos productos alimenticios funcionales